건강한 케이크 집 '키에리' - 수요미식회 97화

이번주 수요미식회에서는 케이크를 주제로 방송했습니다. 그중에서 건강한 케이크집으로 나온 이태원의 키에리를 포스팅하겠습니다. 

"홈메이드 컨셉을 가지고 버터를 사용하지 않고 설탕을 최대로 배제한 말 그대로 건강한 케이크 집" 

"사장 본인이 아토피가 있어서 첨가물을 최대한 줄이고 만들어 자기와 같은 사람들에게 나누고 싶어서 시작한 집"

방송사진

▲할머니 케이크

 - 영국 유학시절에 홈베이킹에서 영감받아 만든 케이크

 - 호불호가 많이 갈릴만한 거친 질감이지만 먹는 사람의 건강을 생각하는 마음이 느껴지는 케이크

 - 재료가 현미가루나 쌀가루를 적절하게 혼합해 사용해 부드러운 맛은 아니지만 영양을 담은 빵

 - 단맛도 없고 부드러움도 없어서 디저트보다는 한 끼 식사같은 케이크 

▲당근케이크

- 밀가루 반죽에 당근을 썰어 넣어  단맛을 끌어올린 당근 케이크

- 케이크 안에서 은은하게 본연의 맛을 느낄 수 있음

아쉬운 점 

- 노키즈 존이라 포장을 해올 수 밖에 없었다. 

- 강아지가 한마리 있어서 강아지가 불편한 분들은 좀 피하는게 좋겠다.

- 4인이상의 단체 손님은 입장이 제한적인 곳

- 가게 오픈 후 1시간, 가게 닫기 전 1시간은 단골들만 위한 시간이 있음

문닫기 전에 꼭 가야 할 이유

- 매니아들이 방문하는 건강한 케이크 집

- 전세계에 딱 1개밖에 없는 호불호가 갈리는 맛이지만 매니아 층이 확실한 곳

정보

이용시간

• 평일12:00~21:00 매주화요일,마지막주화,수요일 휴무
• 주말12:00~22:00

이용정보

• 포장
• 무선 인터넷

가격정보

• 유기농아메리카노4,500원
• 카페라떼5,000원
• 더치커피6,000원
• 과일칵테일맥주변동가격(업주문의)추천
• 수제과일에이드변동가격(업주문의)
• 홈메이드케이크변동가격(업주문의)추천
• 홈메이드스콘변동가격(업주문의)
• 홈메이드노버터파이변동가격(업주문의)
• 인진쑥쌀케이크7,000원
• 리틀데빌스케이크8,000원

※ 주의 ※

그날 그날 판매할 양만 만드는 곳이기때문에 미리 예약주문해야되며 다 떨어지면 퇴근함.

번화한 곳에 있지만 찾기가 좀 힘듭니다.

☞ 키에리 홈페이지 바로가기

위치

"글의 내용이 유익하셨다면 아래 ♡공감을 눌러주세요"