고터/고속터미널 맛집 모던눌랑 - 잘먹겠습니다. 최현석 블랙 케이지 탕탕

잘 먹겠습니다. 이번주는 절대미각 셰프특집이었습니다. 출연진으로는 최현석, 오세득, 이원일, 정호영 셰프들이 나왔고 맛에 예민한 셰프들답게 정말 맛집들을 소개해주었더라구요. 

최현석 셰프의 인생메뉴는 반포동  블랙. 케이지. 탕탕 이라고 블랙 페퍼프라운과 케이지안에 있는 에피타이저 그리고 핑거탕수육,고기탕면 입니다. 감이 잘 안오는데요 그럼 아래에 방송화면을 보겠습니다.

방송화면

▲블랙 케이지 탕 탕 

▲플랙페퍼 프라운

매콤달콤새콤한 맛의 조화를 가지고 중독적인 후추의 맛을 곁들인 블랙 페퍼 프라운입니다. 

통통한 새우살이 일품이네요.

'잘못 튀기면 질길수가 있는데 그렇지 않고 육즙이 터지면서 후추맛이 확'오는 맛이랍니다.

▲ 에피타이저 입니다. 

안티파스토 : 이탈리아 요리 중 천채요리의 일종 ( 오른쪽 위에 새우가 들어간 춘권입니다. )

왼쪽에 있는 건 전복입니다. "말로 설명하기엔 힘든 부드러움"이라고 표현하고 있습니다. 

▲핑거탕수육

탕수육을 손가락 모양처럼 한알 한알 튀겨서 핑거탕수육이라고 부른답니다.

'부드러우면서 쫄깃쫄깃한 맛'

▲고기탕면

 쫀득쫀득한 사태고기 , 걸쭉한 사골국물을 매콤하게 나오는 고기탕면입니다.  

 '입술이 붙을 정도로 걸쭉한 국물' 이라고 표현했습니다 .ㅋㅋ 

모던눌랑 정보

가게 분위기가 상당히 좋네요..ㅎㅎ 

영업시간 -  11:30 ~ 23:00

가격정보

런치A코스 - 25000원

런치B코스 - 30000원

런치C코스 - 45000원

레이디코스 - 45000원

젠틀맨코스 - 60000원

쉐프코스 - 77000원

메쉬트포테이토 - 18000원

몽실탕수육 - 32000원

블랙페퍼프라운 - 38000원

흑식초 안심구이 - 45000원

블랙빈소스메로찜 - 50000원

5가지 해물냉면 - 16000원

진하게 볶아낸 고기짬뽕 - 12000원

모던눌랑 케이지 - 32000원

☞모던눌랑 홈페이지 바로가기

위치

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